Erhöhung der Regionalitäts- und Bio-Quote in der NÖ Landesgesundheitsagentur

Der Niederösterreichischen Landesgesundheitsagentur unterstehen mehr als 70 Großküchen. Sie produzieren ca. 3 Mio. Mittagessensportionen im Jahr. Im Jahr 2022 wurden 5.737.388 t Lebensmittel zu einem Preis von über 17 Mio. Euro verarbeitet.

Nach aktuellen Berechnungen kauft die Landesgesundheitsagentur zu 100 % von regionalen Lieferanten ein und der Bioanteil beträgt insgesamt 40 %.  Damit entspricht der Lebensmitteleinkauf der Küchen der Landesgesundheitsagentur den Erfordernissen der Bundeskriterien “naBe” (100 % regional und 25 % Bio für 2023).

Interessant dabei ist, dass Berechnungen zufolge sich mit der Ausweitung der Bioquote für die Küchen kaum Mehrkosten ergeben haben. Der Preisunterschied liegt hier bei vernachlässigbaren 6 Promille.

Mit diesen Maßnahmen trägt die Landesgesundheitsagentur zu positiven regionalen Marktentwicklungen für qualitativ hochwertige Lebensmittel, zur Gesunderhaltung der Besucherinnen und Besucher der Küchen und zum Tierwohl und Umweltschutz bei.